鋁箔袋加熱時,是否會產生毒素？

文章來源:喀左北印紙塑包裝 發布時間：2021-05-13 05:19 作者:喀左包裝小編

鋁箔是高級印刷包裝材料，具有隔絕性好、不透氣、水蒸氣、不易受細菌和昆蟲侵害等優點。鋁箔袋廣泛應用于食品和茶葉包裝。生活中有沒有這樣的疑問，鋁箔袋可以加熱嗎？高溫下有毒嗎？
鋁箔袋可以加熱嗎？
我們常見的是鋁箔袋包裝的牛奶加熱，其實這是可能的，其耐高溫可達120度，我們在水中加熱最高也只達100度，所以牛奶沒有直接接觸鋁箔，安全。
鋁箔袋在高溫下無毒。
1、鋁要素在人體內積累過多后，損害人腦細胞，記憶力減退，這個中毒過程難以察覺，需要時間。但鋁熔點為660度，燒烤中分析的風險較小。
2、鋁箔既能傳遞熱量，又能避免肉類直接接觸火焰，相當于穿上隔火衣，降低燒焦的機會。另外，鋁箔包裹食物可以防止水分流失，特別是肉類，烹飪后口感柔軟，也可以防止烤好的食物粘在烤盤上。
鋁箔(Aluminiumfoil)也作為鋁箔，在香港也被稱為錫紙，是用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.2mm以下的薄片，主要用于廚房的烹飪、裝載食物或者制作簡單清潔的材料。成千上萬噸鋁箔紙作為保護和包裝食品、化妝品和化學產品在世界各地使用。
鋁箔袋能承受多少度？
鋁箔袋最高能承受多高的溫度取決于袋子的裝載物品和內層材料，一般鋁箔能承受270度。因此，在正常情況下，加熱普通食品或牛奶沒有問題。

加熱鋁箔袋的注意事項。
1、鋁箔表面清潔度高，無油污和灰塵，表面張力高，應達72mN/m以上。簡單的方法是用蒸餾水檢查，蒸餾水應在鋁箔表面全部浸潤。鋁箔表面油污嚴重會影響鋁箔與其他材料的復合牢度，尤其是包裝袋經過高溫蒸煮后，會出現脫層剝離的現象。
2、鋁箔的針孔數量少。鋁箔應該是阻隔性最性的材料，但是如果它本身有針孔，它的阻隔性會大大降低，氣體和光線會很快直接滲透，內容物很快就會變質。一般來說，鋁箔越厚，針孔數越少。例如，7μm厚的鋁箔，針孔數必須在200個孔/平方米以下:9μm厚的鋁箔，針孔數必須在100個孔/平方米以下。無論多厚的鋁箔，針孔的孔徑都不得超過20μm。
3、鋁箔的質地要柔軟，折疊不易斷裂，需要良好的韌性，購買的鋁箔應在干燥狀態下保存，而且不要放置太久，應盡快使用，防止鋁箔吸濕氧化變質。

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